群馬県みどり市大間々町にある福祉作業所（就労継続支援B型）にっこにっこ倶楽部です。施設の日々の作業風景や、街かどカフェでのお得情報やイベントなどこちらで綴っていきます。
中央競馬馬主社会福祉財団さまより。助成事業として納品車をご提供いただきました。こうしたご協力のもと、利用者の方や地域の皆様のにっこにっこ笑顔を引き出していきます！
納品車をご提供頂きました
2016-12-18
にっこにっこカフェがオープンしました
2016-12-15
ついに、オープンしました。街かどカフェ。
にっこにっこ倶楽部から歩いてすぐです。大間々の商店街、東国文化街道と“まま通り”の交差点にあります。
Ｘｍａｓ時期なのでツリーを飾りました♪
地域のみなさまの交流の場となると嬉しいです。
にんじんとりんごの生ジュース。にっこにっこ倶楽部でみんなで育てた安心野菜をそのまま生絞り！濃厚なビタミンドリンクです。是非お試しください♪
ちぢみほうれん草の芽が出揃いました
2016-12-06
にっこにっこ倶楽部の畑、ちぢみほうれん草の芽が出揃いました！
ほうれん草は、冬場に寒さにあたると凍結するのを避けるために、葉がしまって肉厚になって、甘みが増します♪
この性質を利用したほうれん草の栽培方法は、「寒締め」といいます。
スーパーなどで通常売られているほうれん草は、ハウス栽培でつくられたもの。ちぢみほうれん草は露地栽培ならではの、この季節だけしか育てられない期間限定の旬の野菜となります。
ほうれん草は、どんな料理にも使えて栄養たっぷりです。収穫したら、にっこにっこカフェの「日替わり生ジュース」に登場するかもしれません！楽しみにしていてください。
ハヤトウリの収穫
2016-11-18
にっこにっこ倶楽部の畑のハヤトウリ。
ぐんぐん育ってくれました。
みんなで収穫。
生のままスライスして、軽く塩もみしてから水で洗ってアクをとり、サラダや和え物に加えると、とっても美味しいです。炒め物にも向いていて、豚肉と一緒に炒めるとよいですよ！是非お試しください。